先日、富士宮市の「れっどぱーる」さんにて、いちご狩りをしてきました。
そこでいちご摘みをして、たくさんいちごを持って帰ってきたので、いちごを使ったクッキングを、いろいろしてみましたよ〜(*ﾟ∀ﾟ)
※今回、とある会社の方々と一緒に特別にいちご摘みをさせていただいたので、通常時いちごをお持ち帰りできるかは分かりません。
いちごのケーキ
まずはケーキ作り。
マックスバリューで、スポンジケーキとホイップクリームを買ってきて
3歳の息子と飾り付けいたしました。
こんな感じの仕上がり〜。
１歳の息子に生クリームはまだ早いかなぁと思いつつ^^; みんなで美味しく食べました(๑´ڡ`๑)
いちごミルク
潰れてしまったいちごたちは、牛乳と砂糖でいちごミルクに変身。
ミキサーは使わず、泡立て器やマッシャーで潰しただけの大雑把な作りですが、なかなか美味しくできました。子供たちもゴクゴク飲んでくれました。
いちご飴
砂糖とお水をコトコト煮込んでいちごに絡ませ、冷してできる、いちご飴も作りました。
冷蔵庫で結構冷やして、さぁ！食べるぞいちご飴〜(≧∇≦)と張り切って冷蔵庫から出したのですが・・・
固まってない(；・∀・)
いちご飴って作るのとっても難しいんですね。分量間違えただけかな？てことで、いちご飴にはなりませんでしたが、冷凍庫で少し固めて食べました。 子供たちは喜んでぱくぱく食べてくれたぞ(*^^*)
いちごジャム
最後は、潰れたいちご＆日が経ってしまったいちごで、いちごジャム作り。
お鍋にお水と砂糖と、潰したいちごを入れて、煮込めばできあがり。
あま〜いジャムができました〜。パンにつけていただきます！
まとめ
いちごを使って、いろいろ作るなんて贅沢な事、なかなかできないですよね。
今回いちご狩り＆いちご摘みで、大量にいちごをゲットできたので、いろいろチャレンジすることができてとっても楽しかったです！
そして、捨てることなく全てのいちごを消費できて、本当に良かった(^・^)
また来年もいちご摘みしに行きたいです。
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